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    我是月餅,想跟你嘮嘮嗑……
    2018年09月22日 12:36  來源:中國新聞社微信公眾號  宋體

      嗨!雷迪斯俺的剪頭門,父老們和鄉親們,又是一年中秋到,月餅我也再次粉墨登場。雖然大家已經是相熟多年的老朋友,但我還是想跟大伙嘮嘮嗑,有些誤解希望能夠消除,有些內心話想跟大家嘮嘮,有些委屈和吐槽希望大家都夠體諒和理解……

      大家知道我的來歷嗎?對于這個問題,網絡上可謂眾說紛紜,有的說當年紀念殷商太師聞仲的“太師餅”是月餅的“祖先”,還有的說月餅起源自唐朝大將軍李靖征戰凱旋后祝捷大慶時所吃的餅食,此外就是很多人都聽過的元末朱元璋起義拿月餅來傳遞信息的歷史傳說。

      為了這個事,網友沒少發生爭執,常常吵得不亦樂乎,而我想說的是,不管我起源自哪朝哪代,也不管我是出自某位歷史名人還是某個尋常廚子之手,我月餅代表的是團圓和美滿,希望大家也不要為了意氣之爭而傷了和氣……

      有斗嘴的工夫,不如好好學習一下跟我們月餅有關的古詩詞,比如蘇軾的“小餅如嚼月,內有糖和飴。默品其滋味,相思淚沾巾”,吟著詩吃著月餅,是不是頓時覺得“腹有詩書氣自華”?

      中國幅員遼闊,各地的月餅也各具特色,廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅……常常看到有年輕的朋友為了誰家鄉的月餅更好吃而打嘴仗,其實你若問我哪種月餅最好吃,我只能說,最好吃的永遠是小時候媽媽遞過來的那塊月餅,那是家的味道,是團圓的味道……

      我還想問一句,吃了這么多年月餅,你吃對了嗎?可能你會不以為然,這還有啥講究?拿起來就咬唄!其實不然,按照傳統風俗,要把月餅按人數切成小塊分食,以示團圓和圓滿之寓意。其實這樣也有利于健康,畢竟是高熱量食物,一個人“獨吞”也不健康對不對?

      說到健康,就不得不多啰嗦幾句了。許多月餅都符合高油、高糖、高脂肪的特點,所以月餅雖美味,卻也不要貪嘴哦!尤其是小孩、老人、孕婦等群體,切莫因為一次性食用過多月餅而引發腸胃疾病或者血糖升高。吃了月餅后,不妨趁著美好的月色,跟我一起來——燃燒我的卡路里……

      再說點窩心的事,這些年來,我的家族里突然冒出了不少奇奇怪怪的成員,什么小龍蝦餡月餅、方便面餡月餅、韭菜雞蛋餡月餅……親們,你們真覺得這種“暗黑系”的月餅好吃嗎?鵝滴神啊,就讓我們做個安安靜靜的美味月餅不好嗎?

      還有,雖說人靠衣裝馬靠鞍裝食品靠包裝,可這些年對我們月餅是不是有點“過度包裝”了?有些月餅禮盒上千元甚至破萬元,打開一瞧,本應唱主角的月餅反而被“邊緣化”了,紅酒、冬蟲夏草、人參鹿茸、金條銀幣之類反而喧賓奪主,這樣賣月餅你們考慮過我們的感受嗎?

      更讓人沮喪的是,當年的中秋節,人們都以吃上一口月餅為樂事,可現在我們卻被越來越多人嫌棄了。或許節日當天我們會被擺上桌子,但最終的命運卻是被掃進垃圾桶,盤中餐粒粒皆辛苦,放著好好的月餅不吃而丟掉又何嘗不是一種巨大的浪費?

      不過換個角度來說,丟掉還算是不錯,更可惡的就是有些奸商回收舊月餅“翻新”后出售,這種缺德的做法必須得到法律的制裁!

      如果給我們月餅一個“月光寶盒”,我們真的希望回到過去。我們不要做什么高檔的節日禮品,甚至成為某些人“行賄受賄”的道具,更不想成為大家節日餐桌上一道只看不吃的“擺設”。

      我們希望時光倒轉,中秋節的晚上沒有虛情假意的觥籌交錯,沒有無窮無盡的加班和應酬,沒有孤伶伶的獨在異鄉為異客,有的只是一家人團團圓圓坐在一起,有一桌熱騰騰的家常菜,有長輩的笑容和孩子們的笑聲,有一家人分食月餅溫馨賞月的畫面……

      制圖:曹夢媛

    編輯:陳少婷
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